Er hægt að nota venjuleg grasker í bökur?

Nei, venjuleg grasker henta ekki til að gera bökur. Algengasta tegundin af graskeri til bökugerðar er kölluð „sykurgrasker“ eða „tertugrasker“. Í samanburði við venjuleg grasker eru sykurgrasker smærri, sætari og innihalda þéttara, þurrara og sléttara hold, sem skapar sléttari og innihaldsríkari graskersmauk áferð sem hentar fyrir bökur.