Hvernig gerir þú gufusoðna eplaköku?

Gufusoðin eplabaka er ljúffengur og auðgerður eftirréttur sem hægt er að njóta allt árið um kring. Hér er uppskrift að því að búa til gufusoðna eplaköku:

Hráefni:

- 100 grömm af sjálfhækkandi hveiti

- 20 grömm af sykri

- 140 ml af undanrennu

- 1 teskeið af vanilluþykkni

- 2 eldunarepli, afhýdd og kjarnhreinsuð

- 1 matskeið af sítrónusafa

- 1 matskeið af flórsykri

- Smjörhnúður, til að smyrja

Skref-fyrir-skref leiðbeiningar:

1. Undirbúa gufuskipið :Fylltu stóran pott með um 2 tommum (5 cm) af vatni og láttu suðuna koma upp. Settu rjúkandi grind eða sigti inni í pottinum og tryggðu að það snerti ekki vatnið.

2. Undirbúa eplin :Afhýðið, kjarnhreinsið og skerið eldunareplin í þunnar báta. Í stórri skál, kastaðu eplasneiðunum með sítrónusafa og flórsykri. Leggið til hliðar.

3. Búið til batterinn :Þeytið saman hveiti og sykur í sérstakri skál. Bætið léttmjólkinni smám saman út í og ​​þeytið stöðugt til að forðast kekki. Bætið vanilluþykkni út í og ​​blandið þar til þú hefur slétt deig.

4. Setjið saman kökunni :Smyrjið hitaþolna skál eða ramekin að innan með smjöri. Setjið helminginn af eplasneiðunum í botninn á skálinni og síðan helminginn af deiginu. Endurtaktu lögin með afganginum af eplum og deigi.

5. Steam the Pie :Settu hitaþolnu skálina eða ramekin ofan á rjúkandi grindina í pottinum. Lokið pottinum með loki og látið bökuna gufa í um það bil 45 mínútur eða þar til teini sem stungið er í miðjuna kemur hreinn út.

6. Berið fram :Þegar bakan er soðin skaltu taka skálina eða ramekin varlega úr pottinum. Látið það kólna aðeins áður en það er borið fram. Þú getur borið það fram heitt með vanilluís eða þeyttum rjóma.

Njóttu dýrindis gufusoðnu eplakökunnar þinnar!