Iðnaðarmenn distilleries getur distill svokallaða hlutlaus andar (vodka eða korn áfengi), romm, brandy, cordial, viskí eða líkjör. Þau geta einnig valdið öndum eftir innrennsli í gegnum endureiming. Craft distillers getur byrjað með þegar eimuðu hlutlausum öndum eins lengi og þeir breyta Hlutleysi andanna í því ferli.
Sækja Leyfi og leyfi sækja

Undir áfengis- og tóbaksgjalds og reglugerðir Trade Bureau er, iðn distilleries falla í flokk & quot; drykkur, & quot; öfugt við & quot;. Industrial & quot; Slík distilleries eru skilgreind sem þeir sem taka þátt í framleiðslu, átöppun, vinnslu eða geymslu andanna henta til neyslu. Umsækjendur verða að ljúka TTB F 5100,24, grunn leyfi stofnað af Federal Áfengi stjórnsýslulaga. Þeir verða að tilkynna Fæðu og Lyfjaeftirlitið um ásetning þeirra til að framleiða áfenga drykki.
Skattar sækja

Rekstraraðilar iðn distilleries þurfa að greiða sambands eimaðir áfengir vökvar vörugjald . Fjórtán ríki - Arizona, California, Connecticut, Hawaii, Kansas, Massachusetts, Maryland, Minnesota, Nevada, New Mexico, New York, Oregon, Vermont og Washington - sem og District of Columbia hafa einnig eigin eimaðir anda þeirra skatta.
State Lög sækja

States eru veitt völd undir 21 breytingu með heimild til að setja reglur um framleiðslu og sölu á áfengum drykkjum. Átján þeirra ríkja eru svokallaðar & quot; stjórna & quot; ríki, sem halda mismikla beina stjórn yfir framleiðslu og dreifingu áfengis - mest strangar sem takmarka sölu áfengis til ríkis-hlaupa verslunum. Í hinum 32 ríkjum, eru framleiðendur af eimuðu áfengi leyft að selja beint til viðskiptavina sinna eða til heildsala.