Hvernig á að brugga bjór með nr Kit (10 Steps)

Heimalagaður bjór bruggun er mikið minna erfitt en margir telja það að vera. Þó að það séu mikið af dýrum pökkum í boði, getur þú tókst brugga bjór án þeirra. Margir innihaldsefni sem þarf til að brugga eigin bjór þinn eru algeng atriði heimili á meðan aðrir eru sérhæfðari og dýrari, en mun líklega vera góður fjárfestingar ef þú ætlar að bruggun heima oft. Annar laga kaffi bruggun heim án pökkum er frelsi til að sérsníða brews þínum. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Bleach sækja 10 lítra plast kassi sækja 22 lítri eða stærri pott
40 oz. getur af maltkjarna (í bragði að eigin vali)
8 bolla af annaðhvort hvítum sykri eða síróp (síróp er valinn)
12, 2 lítra plastflöskur
Hitamælir
1 pakki af ger Brewer er
Hydrometer
24 tsk. af hvítum kurlaður sykur sækja slönguna þvinga
74 tommu vinýl rörlagnarinnar
sanitize og Brew sækja

1. Wash og sanitize öll verkfæri í volgu sápuvatni. Skolið vel áður sameina 1 msk. af bleach með 1 galloni af vatni og liggja í bleyti efni í lausninni. Skolið burtu allar leifar af Bleach.
   

2. Fylltu kassi með 2,7 lítra af köldu vatni. Fylla pottinn með 7,5 lítra af vatni og setja það á eldavélinni til að sjóða.
   

3. Hellið malt þykkni í pott af sjóðandi vatni. Hrærið og leyfa til að halda áfram að sjóða í um 20 mínútur. Bæta sykri eða síróp í blönduna og halda áfram að hræra. Þegar að efni leysist strax hella lausninni í nálar af köldu vatni.
   

4. Fylltu bin með lítra af köldu vatni (þú getur notað 2 þína lítra flöskur fyrir þetta) þar til hitastig að brugga nær um 68 gráður Fahrenheit. Bæta við súrdeig í körfu og hrærið.
   

5. Settu efst á körfu. Leyfa bjór að brugga í sex daga við stofuhita. Ekki opna bin á þeim tíma.
   Átöppun sækja

   1. Finna út ef bjórinn er tilbúinn eftir sex daga. Notaðu Hydrometer að ákvarða eðlisþyngd: ljós bjór ætti að vera um 1,008 en dekkri bjór verður á milli 1.010 og 1.015
      

   2. Settu bin á stöðuga borðið.. Raða gamla dagblað eða öðrum verndandi efni í kring the undirstaða af the borð til að grípa hella. Raða 2 lítra flöskur á gólfinu nálægt töflunni í undirbúningi fyrir átöppun.
      

   3. Bæta 2 tsk. af hvítum kurlaður sykur í hverja 2 lítra flösku. Festu slönguna þvinga til vinyl slöngu og Siphon bjór frá bin að flöskur. Vertu viss um að skilja lítið pláss efst á hverri flösku fyrir loft.
      

   4. Þétt hettu af hverri flösku. Hvolfið hvert glasið til að leysa sykur í bjórinn.
      

   5. Geymið 2 lítra flöskur í heitum, dimmum stað í tvo daga áður en að drekka. Halda þeim í kælir, dökk svæði eftir tveggja daga tímabili.