Hvernig til Bæta við Vanilla Beans til Beer (5 Steps)

Brewing bjór heima hefur tilhneigingu til að vera mjög tilrauna áhugamál. Forsíða brewers höfum engar viðskiptavini til að þóknast, svo ólíkt auglýsing Brewers þeir geta frjálslega tilraunir með óvenjulegum eða dýr hráefni. Ein slík efni sem hægt er að starfandi tekist er vanillu baun, sem getur gefa hlýja og fullt mouthfeel til bjór og sterkan-sætur bragð. Sækja Hlutur Þú þarft
bruggun sanitizer
Wort í Secondary gerjuninni
Whole vanillu baun
Knife og skorið borð
vodka
lítill jar með loki

Leiðbeiningar sækja

1. Þvoið og sanitize hníf, skorið borð, krukku og lokið við heimili bruggun sanitizer. Fylgdu leiðbeiningunum á sanitizer fyrir hámarks skilvirkni til að tryggja að engin óæskileg örverur frá eldhúsinu þínu eru kynnt í bruggun bjór. Vandlega þvo utan vanillu baun að fjarlægja óhreinindi eða rusl, en ekki nota Sanitizer á það eins og það kann að drekka í baun.
   

2. Skera vanillu baun í tvennt eftir endilöngu og höggva það í litla bita. Því meira af innri vanillu baun er óvarinn, því meira vanillu bragð verður út í bjór. Fyrir jafnvel fleiri vanillu bragði, eftir að þú skera baun í tvennt nota oddinn hníf þinn að skafa út kvoða og fræ, þá höggva bæði kvoða og skel upp í litla bita.
   

3. < p> Settu öll stykki af vanillu baun í krukkunni. Bæta nóg vodka til krukkuna alveg sökkva öllum stykki, þá innsigla krukku og hrista það.
   

4. Skildu krukku til að sitja á köldum og nær sæti í einn dag. Hrista það upp reglulega í gegnum daginn. Þetta mun í meginatriðum að búa til mjðg ferskur og hreint vanillu þykkni, eins og alkóhólinu i vodka gleypa vanillu bragðefni efiii úr bean. Það er hægt að bæta við Baun stykki beint í virtina án þess að liggja í bleyti þá í vodka, en vanillu bragði verður verulega minnkað eins og bjór verður ekki hafa nægilega áfengis efni til að drekka í sig mikið af bragðefni úr baun.
   
   

5. Bæta allt innihald krukku til virtar, umhyggja að forðast skvettist eins og þú bæta þeim svo sem ekki að kynna meira súrefni en nauðsynlegt er í því, sem getur haft áhrif á bragðið af lokið bjór. Látum allt standa óáreitt í efri fermentoren í tvær vikur áður en átöppun eða kegging lokið bjór til að fá eins mikið af vanillu bragði út af baun stykki sem hægt er.