Af hverju geturðu ekki notað álpott til að brugga þinn eigin bjór?

Þú getur notað álpott til að brugga þinn eigin bjór, en það er ekki mælt með því þar sem ál getur hvarfast við jurtina og framkallað óbragð í bjórnum. Ál er líka mjúkur málmur sem getur auðveldlega rispað og þessar rispur geta geymt bakteríur sem geta mengað bjórinn. Af þessum ástæðum er best að nota ryðfríu stáli eða glerpott til að brugga sinn eigin bjór.