Hvað er rótarbjór?

Root beer er sætur, freyðandi drykkur sem er hefðbundinn bragðbættur með rótum ákveðinna trjáa og plantna. Þar á meðal eru rót sassafras trésins (Sassafras albidum ), sem og rætur engifers, vanillu, kanil, lakkrís og vetrargræns. Flestir rótarbjórar í atvinnuskyni innihalda einnig gervi bragðefni og aukefni. Drykkurinn er venjulega framleiddur sem gosdrykkur (óáfengur), þó áfengar útgáfur hafi verið algengar einu sinni og eru til enn þann dag í dag.