Framleiðir líkaminn áfengi náttúrulega?

Já, líkaminn getur framleitt áfengi náttúrulega með ferli sem kallast innræn etanólframleiðsla. Þetta ferli fer fyrst og fremst fram í þörmum þegar þarmabakteríur gerja kolvetni og framleiða etanól sem aukaafurð. Magn alkóhóls sem framleitt er við innræna gerjun er almennt lítið og nær ekki magni sem gæti valdið eitrun. Hins vegar geta ákveðnar aðstæður, eins og ofvöxtur baktería eða ákveðnar læknisfræðilegar aðstæður, stundum leitt til meiri etanólframleiðslu í líkamanum.