Er í lagi að drekka vikugamlan áfengi?

Öryggi þess að drekka vikugamlan áfengan drykk fer eftir tegund drykkjarins, hvernig hann hefur verið geymdur og hvort hann hafi verið opnaður.

Óopnaðir áfengir drykkir, eins og bjór, vín og sterkir drykkir, má venjulega geyma í nokkra mánuði eða jafnvel ár án þess að tapa gæðum þeirra. Hins vegar, þegar þeir eru opnaðir, byrja áfengir drykkir að oxast og versna. Hægt er að flýta fyrir þessu ferli með því að verða fyrir ljósi, hita og lofti.

Því er almennt ekki mælt með því að drekka áfenga drykki sem hafa verið opnir í meira en viku. Þetta á sérstaklega við um drykki sem hafa verið geymdir við stofuhita eða í heitu umhverfi. Hins vegar, ef áfengi drykkurinn hefur verið geymdur á réttan hátt á köldum, dimmum stað, gæti hann samt verið óhætt að drekka eftir viku.

Ef þú ert ekki viss um hvort áfengur drykkur sé enn öruggur að drekka er best að farga honum.

Hér eru nokkur ráð til að geyma áfenga drykki til að tryggja gæði þeirra og öryggi:

- Geymið áfenga drykki á köldum, dimmum stað, svo sem í kjallara eða búri.

- Forðist að útsetta áfenga drykki fyrir beinu sólarljósi eða hita.

- Geymið áfenga drykki vel lokaða til að koma í veg fyrir að loft komist inn í flöskuna eða ílátið.

- Fargaðu áfengum drykkjum sem hafa verið opnaðir í meira en viku, eða sem hafa einhver merki um skemmdir, svo sem súrt bragð eða lykt eða skýjað útlit.