Hvernig til Gera pera eplasafi heima (6 Steps)

eplasafi er gert af gerjun epli að fá sætt, náttúrulega drykkur, oftast notið heitt í köldum, haustmánuðum. Þó epli eru yfirleitt notuð, eru perur annar valkostur fyrir eplasafi gerð. Gerð hefðbundinn gerjuð peru sider tekur mánuði. Hins vegar, ef þú vilt peru sider heima í smá tíma, getur þú samræma bragðið af gerjuðu eplavíni í nokkrar klukkustundir. Gerðu það fresher með því að ýta eigin perum þínum. Sækja Hlutur Þú þarft sækja hníf
Muslin sækja 5-lítra plast fötu sækja 2-fyrir-4 timbur sækja Broom höndla
sækja Dark púðursykur sækja krydd, eftir smekk (valfrjálst) sækja Stockpot
Orange
lokuðu íláti
Leiðbeiningar sækja

1. Safna og afhýða perur, með paring hníf eða grænmeti skelflettivélarinnar. Core og höggva perur í einu tommu teningur, hent kjarna.
   

2. Settu stór stykki af muslin í fimm lítra plast fötu. The muslin ætti að ná til botns og hliðar fötu. Bæta við skera upp perum að fötu, ofan á muslin
   

3. Press. Og mylja perur inn í muslin með hreint, ómeðhöndlað stykki af 2-fyrir-4 timbur. Þegar perur eru að fullu muldar, safna fjórum hornum muslin kringum 18-tommu löng Broom handfangi eða dowel stangir. Binda horn saman. Halda muslin í annarri hendi og handfangið í annan, snúa efni og takast í gagnstæðar áttir. Þetta mun kreista síðasta safa úr perum og í fötu.
   

4. Hellið peru safa þinn í stóra stockpot og bæta dökk brúnn sykur eftir smekk. Ef þú vilt krydduðu eplasafi, bæta bragðefni svo sem heilar negull, heil piparkorn, kanill stafur, salti, múskati eða heilum Allrahanda berjum til peru safa. Hrærið að sameina.
   

5. Færið blönduna til krauma yfir miðlungs hita. Skerið appelsínu í þunnar, lárétt sneiðar og falla sneiðar í simmering blöndu. The björt Sýrustig appelsínur lánar dýpri bragð til eplavíni þinn.
   

6. Fjarlægja blöndu af hita og láta það liggja í bleyti í minnst 20 mínútur. Álag appelsína sneiðar og krydd frá fullunnu eplavíni. Berið eplasafi heitt eða skipta því í lokuðum, dauðhreinsuðum ílátum fyrir kælingu eða frystingu.