Heimalagaður epli eplasafi (9 Steps)

Fresh, heitt epli eplasafi er ljúffengur skemmtun á kælir mánuði eða þegar epli uppskeru kemur. Þrátt hagnýta árstíðabundin umsókn, getur þú notið epli eplasafi á hverjum tíma. Ef þú hafa a stór lager pottinn og einn dag til að sinna því ferli er hægt að gera slatta af epli eplasafi sjálfur sem er sambærilegt við pricier eplavíni þú kaupir á markaði staðbundna bænda. Sækja Hlutur Þú þarft
10 epli sækja 1 bolli sykur sækja 4 msk jörð kanill eða 4 kanelstangir
4 matskeiðar Allrahanda
lager pottinn
cheesecloth
String
Potato Masher
strainer
Leiðbeiningar sækja

1. Skera epli í fjórðunga. Þú þarft ekki að hafa áhyggjur af því að fjarlægja fræ eða afhýða, eins og þeir vilja skilja náttúrulega síðar í matreiðslu ferli.
   

2. Settu quartered epli í stóra birgðir pottinn. Fylla pottinn með bara nóg vatn til að ná epli. Hellið sykur í pottinn.
   

3. Brjóta cheesecloth í tvennt. Vefja það í kringum kanil og Allrahanda þannig að ef myndar poka. Binda cheesecloth pokann með a band svo að ekkert hella út. Settu cheesecloth pokann í pottinn.
   

4. Koma pottinn í háum sjóða afhjúpa í 1 klukkustund. Horfa pottinn stöðugt að ganga úr skugga um ekkert brennur eða unravels á suðu.
   

5. Cover pottinn og kveikja á hita niður í krauma í 2 klst.
   

6. Slökkva alla hita og leyfa pottinn kólna.
   

7. Taktu cheesecloth úr pottinum. Notaðu kartöflu Masher þitt að ýta á mildað epli að vökva samkvæmni.
   

8. Hellið kældu maukuðum eplum gegnum strainer í stóra skál. Hellið kvoða í brotin cheesecloth og vinda safa hennar í skál. Feel frjáls til að setja cheesecloth í the botn af the strainer og keyra eplasafi gegnum aftur ef þú vilt minna kvoða.
   

9. geyma neinar leif eplasafi í loftþéttu íláti, td Tupperware . Kæli afgangs eplasafi strax. The eplasafi mun vera ferskur í allt að 1 viku. Þú gætir líka frysta leif eplasafi fyrir langtíma geymslu.