Hvernig til Gera Cold Þrýsta eplasafa (10 þrep)

Fresh eplasafa eða epli eplasafi, er hægt að gera hvaða tíma árs þegar epli eru í boði, en er oftast kreisti í haust þegar epli eru mikil. Eplasafi og safa eru gerðar á sama hátt, með eini munurinn sem eplasafa er yfirleitt ýtt og þvingaður í gegnum þynnri möskva en eplavíni. Það fer eftir innihaldi eplum, sem er breytilegt frá ári til árs, bragð, sætleik og samkvæmni eplasafa og sider getur verið mjög mismunandi. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Apples (£ 20 gera 1 lítra safa )
Lemon safa (valfrjálst) sækja Apple crusher sækja Apple ýttu
möskvastærð poka
stóran pott sækja Paper kaffi filters, cheesecloth eða hlaup strainer (valfrjálst) sækja trekt sækja Tóm, hreinn plast jugs sækja
Leiðbeiningar sækja

1. afla blanda af epli afbrigði. Eplasafi bragðast miklu betur ef sætur, tart og ilmandi eplum blandað saman. Ávöxtun getur verið mjög mismunandi, en sem almennt fylgja, £ 20 epli muni lítra af safa.
   

2. Þvoið eplin með því að keyra köldu vatni yfir þeim og fjarlægja óhreinindi eða öðrum óhreinindum . Fjarlægið augljóslega rotted eða upplituð hluta epli. Verið varkár þegar "epli jörð", eða epli sem hafa verið sóttir af jörðinni eftir að falla af trénu sem þau þurfa auka þrif að fjarlægja hugsanlegar aðskotaefni. Aldrei skal nota "jörð epli" frá svæði þar sem búfé skeina. Athugaðu með staðbundnum heilsu deild fyrir tillögur um hreinsun "jörð eplum" á þínu svæði.
   

3. Chop og blanda epli. Fyrir stærri magni, epli chopper er auðveldasta aðferðin. Fyrir minni mæli, getur þú notað matvinnsluvél, kjöt kvörn, eða bara skera epli í mjög litla teninga. Ekki hafa áhyggjur af stilkur, fræ eða peels - þeir geta allir verið með í blanda
   

4. Settu möskvastærð poka í ávöxtum stutt.. Töskur með stærri þvermál eru notuð til eplavíni, en minni möskva mun vara meira safa eins vara. Settu stóran pott undir stútinn á ávöxtum stutt til að ná safa eins og það er ýtt.
   

5. Fylltu ávexti ýta með epli blanda. Bæta 1 msk. sítrónusafa, ef þess er óskað, til að draga úr oxun eplasafa. Epli og eplasafa, mun bregðast við súrefni og framleiða brúnleitar lit. Sítrónusafi mun minnka en mun ekki útrýma þessum áhrifum.
   

6. Hertu ávöxtum ýta á til að hefja flæði safa. Halda herða stutt þangað flæði safa stoppar, sem tekur um 10 mínútur. The þrýsta blanda má composted, farga eða fed til sveitarfélaga dýralíf.
   

7. Ef þú vilt, eplasafa getur nú verið hituð að fjarlægja bakteríur eða sýkla. Sveitarfélaga heilsa deild getur tilgreint nákvæmlega tíma og hitastig til að þínu svæði. Þetta er yfirleitt ekki gert fyrir sider og hita meðhöndla mun hafa áhrif á bragðið.
   

8. Ef þú vilt, epli safa má nú síað gegnum pappír síu, ostur klút eða hlaup poka til að fjarlægja Pulp og föst efni sem slapp í gegnum möskva poka á að ýta á. Þetta er yfirleitt ekki gert í eplavíni. Það getur tekið marga klukkutíma á lítra til að framkvæma þessa aðgerð.
   

9. Hellið eplasafa í plast eða gler ílát. Ef þú ætlar að frysta safa, fylla ílátin þrír fjórðu fullt, að leyfa herbergi fyrir stækkun.
   

10. Ef eplasafa hefur ekki verið hituð, það mun halda í kæli í eina eða tvær vikur áður en ger náttúrulega til staðar í safa byrjar gerjun.
    sækja