Hvert er suðuhiti engiferöls?

Engiferöl hefur ekki suðumark þar sem það er ekki hreint efni. Það inniheldur blöndu af vatni, sykri, koltvísýringi og öðrum bragðefnum og því fer suðumark þess eftir nákvæmri samsetningu engiferölsins.