Er eplasafi edik góður kolvetnablokkari og hvenær á að taka það?

Þó að eplasafi edik (ACV) hafi ýmsa heilsufarslegan ávinning, þá eru takmarkaðar vísindalegar sannanir til að styðja virkni þess sem kolvetnablokkari. Sumar rannsóknir benda til þess að ACV geti hægt á meltingu kolvetna, sem leiðir til hægfara hækkunar á blóðsykri. Hins vegar voru þessar rannsóknir fyrst og fremst gerðar á dýrum eða notuð einangruð ensím á rannsóknarstofum. Rannsóknir á mönnum á áhrifum ACV á frásog kolvetna eru enn takmarkaðar og hafa sýnt misjafnar niðurstöður.

Ef þú ert að íhuga að prófa eplasafi edik sem hugsanlegan kolvetnablokka, þá eru hér nokkrar leiðbeiningar um hvenær á að taka það:

1. Fyrir máltíð:Sumir taka ACV fyrir máltíð, með þá hugmynd að það geti truflað upptöku líkamans á kolvetnum. Þú getur blandað 1-2 matskeiðum af ACV í glas af vatni og drukkið það um 30 mínútum áður en þú borðar kolvetnaríka máltíð.

2. Með máltíðum:Aðrir velja að neyta ACV í máltíðum frekar en áður. Þetta getur haft svipuð áhrif að hægja örlítið á kolvetnameltingu. Þú getur bætt litlu magni af ACV (eins og 1-2 tsk) við máltíðirnar þínar, eins og salöt eða dressingar.

3. Samhliða öðrum breytingum á mataræði:Hafðu í huga að þó ACV gæti hugsanlega haft einhver áhrif á frásog kolvetna, eru áhrif þess líklega lítil. Að innleiða aðrar heilsusamlegar venjur, eins og hollt mataræði með hóflegri kolvetnaneyslu, reglulegri hreyfingu og heilbrigðum lífsstíl, eru mun áhrifaríkari við að stjórna heildarumbrotum kolvetna.

Það er alltaf góð hugmynd að ráðfæra sig við lækni eða næringarfræðing áður en þú bætir við fæðubótarefnum eða gerir verulegar breytingar á mataræði þínu, sérstaklega ef þú ert með undirliggjandi heilsufar eða áhyggjur.