Er hægt að frysta ananas í dós í atvinnuskyni?

Já, niðursoðinn ananas má frysta. Hins vegar er mikilvægt að hafa í huga að frysting getur haft áhrif á áferð ananasins. Þegar þú frystir niðursoðinn ananas breytist vatnið í ananasnum í ís sem getur valdið því að ananasinn verður mjúkur þegar hann er þiðnaður.

Til að frysta niðursoðinn ananas, geymdu hann í upprunalegu dósinni eða færðu hann í loftþétt frysti-öruggt ílát. Settu ílátið í frystinn og frystið þar til það er fast, eða í allt að 6 mánuði.

Þegar þú ert tilbúinn til notkunar skaltu taka ananasinn úr frystinum og láta hann þiðna í kæli, eða við stofuhita í styttri tíma þar til hann er afþíddur. Þíddi ananasinn gæti verið aðeins mýkri, sem gerir hann best til notkunar í eldaðar uppskriftir.