Hvernig til Gera a Manhattan á Rocks (8 Steps)

Sígild American hanastél, sem Manhattan var fundin - þú giska á það - Manhattan í miðjan 1800s, og heldur dá stöðu í hvaða virtur bar. Þetta viskí og Vermouth hanastél er yfirleitt borið fram & quot; upp, & quot; sem er, í bland við klikkaður ís til að kæla áfengi og þvingaður í kældum gleri. Það er hægt að bera fram á steinum ef þú vilja a kalt drekka með nokkrum þynningu frá bráðnandi ís teningur. Sækja Hlutur Þú þarft sækja lítra gler eða highball gler
viskí
Vermút
Bitters
Bar skeið sækja Gamaldags gler
Julep strainer
Maraschino kirsuber eða sítrónu snúa Skreytið
Leiðbeiningar sækja

1. Hellið 2 hlutar Whiskey í hálfan lítra gler eða highball gler. Manhattan purists heimta rúg viskí er eina leiðin til að fara, en Bourbon viskí er algengt sérstaklega í Suður ríkjum. Þú getur jafnvel notað Scotch viskí, þó að þessi hanastél er almennt kallað Rob Roy. Manhattan gerð treystir á nákvæmni, svo mæla vandlega til að fá hlutföll rétt. Fyrir Manhattan í gamaldags eða steina gleri, byrja með 2 aura viskí.
   

2. Bæta 1 hluti Vermút til viskí stöð. A staðall Manhattan notar sætur Vermút, einnig kölluð ítalska Vermút. Nota þurr - eða franska - Vermút ef þú vilt þurrt Manhattan, eða skipta 1 hluti jafnt á milli þurra og sætur Vermouth að gera það sem er kallað fullkomið Manhattan
   

3. Hristið 2 til. 3 bandstrik af Bitters yfir innihaldsefni.
   

4. Sprunga nokkrar teningur ís í hendinni, með bar skeið eða handfangið á smjöri hníf. Bæta nógu teningur klikkaður ís að fylla hálfpottur gler amk 3/4 fullur. Klikkaður ís kælir hanastél auðveldara en heilu teninga; mulið ís virkar einnig.
   

5. Hrærið kokteil í um 30 sekúndur að vandlega sameina og flott efni.
   

6. Bæta 3 til 4 alla ís teningur til í kælda gamaldags gler, einnig kallað steina glas því það er staðall gler notað til að þjóna drykki & quot; á steina & quot;.
   

7. Miði hanastél strainer inn í hálfpottur gler og álag á Manhattan í gamaldags gler yfir ís. Ef þú ert ekki með strainer á hönd, nota bakhlið gaffli.
   

8. Skreytið drekka með maraschino kirsuber eða sítrónu snúa. Sem almenn regla, að nota kirsuber Skreytið fyrir venjulega Manhattan, eða sítrónu snúa til afbrigði sem notar þurr Vermút. Skera 1 1/2-tommu-fyrir-1/2-tommu rétthyrningur sítrónu Börkur, en innihalda ekki hvíta pith. Snúið Skreytið yfir drykk til að losa ilmandi sítrónu olíu. Sendu sítrónu snúa í drykk.