Hvaða tegundir af sultum eru til?

* Ávextir: Búið til með muldum eða niðurskornum ávöxtum, sykri og pektíni. Þessar sultur innihalda oft einn ávöxt eins og jarðarber eða hindber, en einnig er hægt að búa til með blöndu af ávöxtum eins og blandaðri berjasultu.

* Jelly: Búið til með ávaxtasafa, sykri og pektíni. Hlaup hefur slétt, hálfgagnsært útlit og er venjulega gert úr sýrðum ávöxtum eins og sítrónu eða greipaldin.

* Varðveita: Gert með heilum ávöxtum, sykri og pektíni. Niðurvarðar innihalda stóra bita af ávöxtum og hafa þykka, þykka samkvæmni.

Specialty Jams:

* Lágur sykur: Gerð með minni sykri en hefðbundin sultur, sem gerir þær að hollari valkosti.

* Enginn sykur bætt við: Gert án viðbætts sykurs. Þessar sultur eru oft sættar með náttúrulegum valkostum eins og stevíu eða munkaávaxtaþykkni.

* Lífrænt: Framleitt með lífrænt ræktuðum ávöxtum og framleitt án þess að nota tilbúið skordýraeitur eða áburð.

* Glútenlaus: Framleitt án glúten-innihaldsefna, eins og hveiti, bygg eða rúg. Þessar sultur henta fólki með glúteinóþol eða glúteinóþol.

* Vegan: Gert án dýraafurða eða aukaafurða. Vegan sultur eru venjulega sættar með náttúrulegum valkostum eins og agavesírópi eða hlynsírópi.

* Höndlun: Framleitt af smáframleiðendum með hefðbundnum aðferðum. Þessar sultur hafa oft einstakt bragð og áferð og má búa til með arfaávöxtum eða staðbundnu hráefni.