líklega einfaldasta lausnin að of-sýrðum kokteil er að bæta eitthvað sætt við drykkinn. Þó sykur væri fyrsti kostur í eldhúsinu, virkar ekki eins vel í kokteilum; nema það er OfurFínt eða caster sykur, mun það taka of langan tíma að leysast upp. Prófaðu nokkrar slettum af einföldum síróp, sem er jafna hluta sykur og vatn. Eða bæta Agave síróp, sykrað lime safa, Grenadine, ávaxtasafa eins og Orange og ananas safi, og jafnvel gervi sætuefni.
Bæta það upp sækja

Önnur leið til að leiðrétta sourness af kokteil er að bæta við meira af upprunalegu efni til drykk. Hanastél eins margaritas og sítrónu falla Martini hafa bitur sítrus safi, svo sem kalki og sítrónu, sem helstu innihaldsefni. Bæti meira áfengi, svo sem tequila og vodka, mun hjálpa til við að þynna sourness - og gera drekka sterkari. Bæta auka bragð að drekka á meðan skorið sourness með því að hella í smá bragðbætt anda til viðbótar við þær sem þegar í drykk. Til dæmis, bæta skvetta af vanillu vodka til vodka-undirstaða drykk.
Veik Link sækja

Vökva niður drykk mun gera það minna súr meðan giving the drekka lítið meira magn - sem þýðir að það mun lengur. Bæta nokkrum slettum af vatni til að drekka, bragð það, og ef það er enn ekki til þinn mætur, bæta nokkrum splashes meira. Ekki hella í of mikið vatn, vegna þess að þetta gæti þynnt öllum bragði. Úrvals burt drykk með nokkrum ferskum ís teningur getur einnig dregið úr slíkum áhrifum sourness; sem ís bráðnar, drekka mun verða slétt og þroskaður.
Time Will Tell sækja

Vandamálið gæti verið að þú ert að drekka kokteil of snemma. Keim af blönduðum drykk getur breyst með tímanum eins og fyllingar innihaldsefni blanda og blanda við annað. Fyrir dæmi, a Mojito gert með sykurmola þarf smá tíma til að teningur að brjóta niður. Einnig þurfa sumir sérgrein kokteila tíma fyrir bragði að umbreyta eða efni til að brjóta niður. Ef drykkurinn er aðallega súr einn sem lögun sætuefni ísaður teningur, til dæmis, mylja teningur að flýta ferlinu.