Í unhomogenized mjólk, lag af meiri fitu fljótandi getur oft séð fljótandi ofan á mjólk . Þetta er krem; hærri fitu hennar efni þýðir að það er minna þétt og smám skilur frá mjólk í kringum það, fljótandi to the top. Modern krem ​​er vélrænt aðskilið frá mjólk áður í meðferð til að gera það öruggt og lengja geymsluþol hennar. Hátt fituinnihald í rjóma gefur það einkennandi mouthfeel þess. Bæti krem ​​- eða blöndu af rjóma og mjólk -. Að kaffi kólnar kaffi og mýkir sterka dofnar sækja
Creamer sækja

Creamers innihalda úrval af mismunandi efni ætlað til að líkja eftir áhrifum rjóma á kaffi. Jurtaolíur veita Rjómalöguð áferð, en korn síróp föst efni veita megnið. Þó að flest creamers eru markaðssettar sem nondairy vegna þess að þeir innihalda ekki laktósa, þau innihalda venjulega natríum kaseinat, prótín sem unnið er úr mjólk. Önnur innihaldsefni eru bætt á stöðugleika í creamer eða bæta bragð.
Sækja Kostir Nondairy Creamer

Þótt sumum mat gagnrýnendur mótmælt Creamer vegna innihaldsefnum þess eða vegna þess að þeim finnst það er oversweetened, creamer hefur nokkra yfirburði yfir rjóma. Það endist miklu lengur en rjóma og geta lifað án þess að vera í kæli. Auk, það er hentugur fyrir laktósa óþol kaffi drinkers. Long-varanlegur, auðvelt að geyma og ódýr, creamer er vinsæll á skrifstofum, hótelum og öðrum umhverfi þar mikið magn af mjólk eða rjóma gæti verið óhagkvæm.
Annað Notar

Ólíkt Creamer, krem ​​hefur a tala af öðrum forritum matreiðslu, frá sósur til súpur og eftirrétti. Sumir matreiðslubækur geta mælt með því að nota nondairy creamers sem valkostur við rjóma í matreiðslu, en & quot; Los Angeles Times & quot; næring rithöfundur Dr Ed Blonz mælir gegn henni. Hins vegar creamer hjartarskinn hafa annað óvenjulegt umsókn. Vegna þess að það getur verið afar eldfimt, tæknibrellur tæknimenn stundum nota nondairy creamer að búa sprengingar fyrir kvikmyndir.