Arabica baunir eru framleidd af Coffea Arabica, runni innfæddur maður til Austur-Afríku og Arabíuskaganum. Coffea Arabica er einn af tveimur gerðum af kaffi álversins, öðrum að vera Coffea caneophora, einnig kallað Coffea robusta. Coffea Arabica vex vel í volgu tempraða umhverfi, yfirleitt á hæð milli 1300 og 1500 metra. Plönturnar vaxa í um fimm metra á hæð, en auglýsing plöntur eru yfirleitt haldið stutt. The leyfi af álverinu eru dökk grænn, og það framleiðir hvít blóm og djúp rauð ber.
Production sækja

Arabica kaffi er gert úr fræ, eða baun, af sem Arabica álversins. Til að framleiða kaffi, bændur velja berjum og fjarlægja hold, fara aðeins baun. The baunir eru síðan skolað, þurrkað og brennt áður en selt. The bragð af kaffi veltur ekki aðeins á þessu ferli en á jarðvegi og loftslagi sem stöðin er vaxið, eins og heilbrigður eins og á minni háttar erfðafræðilegum mismun milli undirtegundir Arabica, sem kallast varietals.

Saga

Arabica kaffi er fyrsta kaffi þekktir fyrir að hafa verið jörð og heita. Þó þjóðsaga rekur uppruna sinn aftur til miðalda Eþíópíu, sem skjalfest sögu kaffi drykkju nær aðeins aftur til 15. aldar. Fyrstu skráð kaffi hús opnaði í Miklagarði í 1450s. Upphaflega, trúarleg yfirvöld reynt að banna kaffi, en eftirspurn var of hátt og kaffi varð stór hluti af félagslífi í múslímska heimi. Það dreifa bæði austur og vestur, verða smart drykkur í Evrópu og Ameríku og Asíu og Mið-Austurlöndum. Hins vegar mikið af kaffi vaxið í Asíu er Coffea caneophora, ekki Coffea Arabica.
Einkenni sækja

Mismunandi varietals af Arabica kaffi framleiða mismunandi bragði og stofnanir, en þeir hafa sumir eiginleiki sameiginlegt. Samanborið við Coffea canephora, Arabica er sléttari og minna bitur með fleiri viðkvæma bragð. Það er einnig lægri í koffein. Robusta baunir eru stundum blandað með dýrari baunir Arabica að bæta koffín og draga úr kostnaði. Famous kaffi varietals eins Kólumbíu kaffi og Kona kaffi eru varietals á Arabica baun.