Það er ekki að undra að fleiri en tveir þriðju af kaffi drykkju Bandaríkjamanna valið að neyta drykkinn með morgunverði - koffín er psychoactive efni sem örvar heilastarfsemi. Það markmið nokkrum hluta heilans, þar á meðal adenósín viðtaka þínum. Adenósín er heila efni sem dregur heilastarfsemi; þegar koffín blokkir þessir viðtakar, það og annað heila örvandi efni - þ.mt dópamín - getur rennsli frjálslega. A vísindalega umfjöllun birt í "Matvæla- og Chemical eiturefnafræði" að þeirri niðurstöðu að koffein dregur úr þreytu, eykur árvekni og bætir árangur einföld verkefni sem krefjast viðvarandi athygli.
Rétt magn sækja