Er í lagi að skipta út myntuþykkni í stað vanilluþykkni?

Ekki er ráðlegt að skipta út myntuþykkni fyrir vanilluþykkni í flestum bökunaruppskriftum. Myntuþykkni hefur sterkt, sérstakt bragð sem getur yfirbugað önnur innihaldsefni í uppskrift, en vanilluþykkni gefur lúmskara bakgrunnsbragð. Að auki er myntuþykkni venjulega notað í miklu minna magni en vanilluþykkni, þannig að það getur breytt jafnvægi og bragði uppskriftarinnar umtalsvert að skipta um einn fyrir annan.