Hversu mikið vatn þarf til að búa til kaffi?

Magnið af vatni sem þarf til að búa til kaffi getur verið breytilegt eftir því hvaða bruggunaraðferð er notuð, sem og persónulegum óskum. Hér eru almennar leiðbeiningar um mismunandi bruggunaraðferðir:

1. Heltu yfir: Fyrir hellt kaffi er ráðlagt hlutfall vatns og kaffis venjulega á milli 1:15 og 1:17. Þetta þýðir að fyrir hvert 1 gramm af kaffi myndir þú nota á milli 15 og 17 grömm af vatni. Til dæmis, ef þú ert að nota 20 grömm af kaffi, myndir þú nota á milli 300 og 340 grömm af vatni.

2. Frönsk pressa: Ráðlagt hlutfall vatns og kaffis fyrir franskt pressukaffi er venjulega um 1:12. Þetta þýðir að fyrir hvert 1 gramm af kaffi, myndir þú nota 12 grömm af vatni. Til dæmis, ef þú notar 30 grömm af kaffi, myndir þú nota 360 grömm af vatni.

3. Drip kaffivél: Flestir dropkaffivélar eru með sérstakt vatnsgeymi með merkingum sem gefa til kynna viðeigandi magn af vatni til að nota. Þessar merkingar samsvara venjulega fjölda kaffibolla sem þú vilt brugga. Almennt er ráðlagt hlutfall fyrir dropkaffi um 1:17.

4. Aeropress: Aeropressinn notar einstaka bruggunaraðferð sem felur í sér að heitu vatni er stungið í gegnum hólf fyllt með kaffiálagi. Ráðlagt hlutfall vatns og kaffis fyrir Aeropress getur verið breytilegt eftir styrkleika og bragði kaffisins sem óskað er eftir. Algengt hlutfall er um 1:8, sem þýðir að fyrir hvert 1 gramm af kaffi, myndir þú nota 8 grömm af vatni.

Það er mikilvægt að hafa í huga að hægt er að stilla þessi hlutföll til að henta þínum persónulegu smekkstillingum. Sumir kjósa kannski sterkara eða veikara kaffi, svo þú gætir þurft að gera tilraunir til að finna það hlutfall sem hentar þér best. Að auki getur tegund kaffibauna sem notuð er, mölunarstærð og brugghitastig einnig haft áhrif á endanlegt bragð og styrk kaffisins.