Hvaðan eru allir staðir sem kaffi kemur?

Kaffi er ræktað í yfir 70 löndum um allan heim, en meirihluti kaffis heimsins er framleiddur á „Bean Belt“ svæðinu, sem liggur á milli hitabeltis krabbameinsins og Steingeitarinnar. Baunabeltið nær yfir hluta Mið- og Suður-Ameríku, Afríku og Asíu.

Hér eru nokkur af helstu svæðum þar sem kaffi er ræktað:

- Afríka: Afríka er stærsti framleiðandi kaffis í heiminum, með yfir 35% af heimsframleiðslunni. Helstu kaffiframleiðslulönd Afríku eru Eþíópía, Úganda, Kenýa og Tansanía. Afrískt kaffi er þekkt fyrir ríkulegt, djörf bragð og ilm.

- Suður-Ameríka: Suður-Ameríka er næststærsta kaffiframleiðandi svæði í heimi, með yfir 30% af heimsframleiðslunni. Helstu kaffiframleiðslulönd Suður-Ameríku eru Brasilía, Kólumbía og Perú. Suður-amerískt kaffi er þekkt fyrir slétt, vel jafnvægið bragð og milda sýru.

- Mið-Ameríka: Mið-Ameríka framleiðir um 10% af kaffi heimsins. Helstu kaffiframleiðslulöndin í Mið-Ameríku eru Kosta Ríka, Gvatemala, Hondúras og El Salvador. Mið-amerísk kaffi eru þekkt fyrir bjarta, bragðmikla sýru og flókna ilm.

- Asía: Asía framleiðir um 15% af kaffi heimsins. Helstu kaffiframleiðslulönd Asíu eru Indónesía, Víetnam, Indland og Kína. Asískt kaffi er þekkt fyrir fjölbreytt úrval af bragði og ilm, allt frá jarðbundnu og krydduðu til sætu og ávaxtaríku.

- Oceania: Eyjaálfa framleiðir lítið magn af kaffi miðað við önnur svæði, en það er einnig þekkt fyrir að framleiða hágæða sérkaffi. Helstu kaffiframleiðslulönd Eyjaálfu eru Ástralía og Papúa Nýja Gíneu.