Af hverju þrífst kaffi í Mið-Ameríku?

Tilvalið loftslag :Mið-Ameríka liggur innan baunabeltisins, svæði á milli hitabeltis krabbameins og Steingeitar sem býður upp á ákjósanleg skilyrði fyrir kaffivöxt. Hlýir dagar svæðisins, svalar nætur og stöðug úrkoma bjóða upp á fullkomið umhverfi fyrir viðkvæmu kaffiplönturnar.

Auðugur eldfjallajarðvegur :Eldvirkni hefur blessað Mið-Ameríku með ríkum, frjósömum jarðvegi. Eldfjallaaskan og steinefnin í jarðveginum veita nauðsynleg næringarefni, hjálpa kaffitré að þróa öflugt rótarkerfi, gróskumikið lauf og hágæða baunir.

Fjölbreytt örloftslag :Fjölbreytt landslag Mið-Ameríku og fjölbreyttar hæðir skapa margvísleg örloftslag sem gerir kleift að rækta mismunandi kaffiafbrigði. Einstakt örloftslag hvers svæðis hefur áhrif á bragðið og eiginleika kaffisins sem þar er ræktað.

Hefðbundin sérfræðiþekking :Kaffiræktun á sér langa og sögulega sögu í Mið-Ameríku. Bændur á staðnum hafa aukið færni sína og sérfræðiþekkingu í gegnum kynslóðir og beitt sjálfbærum búskaparháttum sem hafa stuðlað að orðspori svæðisins fyrir að framleiða einstakt kaffi.

Fjölbreytileiki :Lönd í Mið-Ameríku eru þekkt fyrir að rækta fjölbreytt kaffiafbrigði, þar á meðal Arabica og Robusta baunir. Þessi fjölbreytileiki gerir bændum kleift að gera tilraunir með mismunandi afbrigði og velja þau sem henta best tilteknu loftslagi þeirra og jarðvegsaðstæðum.