Hver er munurinn á kaffi og cappucchino?

Kaffi og cappuccino eru bæði vinsælir drykkir sem búnir eru til með espressó, en þeir eru ólíkir í samsetningu og bragði.

Kaffi:

* Skilgreining: Kaffi vísar til bruggaðs drykkjar sem er gerður úr brenndum kaffibaunum, fræjum berja úr Coffea tegundum.

* Aðal innihaldsefni: Kaffi er fyrst og fremst búið til úr möluðum kaffibaunum sem eru bruggaðar með heitu vatni.

* Bragð og ilm: Kaffi hefur sterkt og kröftugt bragð, þekkt fyrir beiskju og ákafan ilm. Bragðið getur verið mismunandi eftir því hvaða tegund kaffibauna er notaður, brennslustigi og bruggunaraðferð.

Cappuccino:

* Skilgreining: Cappuccino er ítalskur kaffidrykkur sem samanstendur af espresso, gufusuðu mjólk og mjólkurfroðu.

* Aðal innihaldsefni: Cappuccino er búið til með því að sameina espresso með jöfnum hlutum gufusoðinni mjólk og freyðinni mjólkurfroðu og mynda lagskipt drykk.

* Bragð og ilm: Cappuccino hefur jafnvægi í bragði, með blöndu af styrkleika espressósins og sætleika og rjómabragði frá gufusuðu mjólkinni og froðunni. Það býður upp á slétta og froðukennda áferð með blæbrigðaríkum ilm.

Lykilmunur:

* Samsetning: Kaffi er fyrst og fremst búið til úr brugguðu kaffi, en cappuccino er blanda af espressó, gufusuðu mjólk og mjólkurfroðu.

* Smaka: Kaffi hefur sterkan og beiskt bragð, en cappuccino hefur meira jafnvægi í bragði með sætleika mjólkur sem kemur jafnvægi á espressóinn.

* Áferð: Kaffi er venjulega borið fram sem heitur vökvi á meðan cappuccino er með lagskiptri áferð með froðu ofan á.

* Undirbúningur: Hægt er að brugga kaffi með ýmsum aðferðum, svo sem dreypibruggun, hella yfir, franska pressu eða espressóvél. Cappuccino þarf espressóvél til að draga espressó út og gufa mjólkina.

Í stuttu máli er kaffi fjölhæfur drykkur sem er gerður úr brugguðum kaffibaunum, þekktur fyrir ákaft bragð og ilm. Cappuccino er sérstakur ítalskur kaffidrykkur sem sameinar espresso, gufusoðna mjólk og mjólkurfroðu, sem býður upp á lagskipt og jafnvægi bragðupplifun.