Getum við notað UHT mjólk til að búa til cappuccino?

Já, þú getur notað UHT (Ultra-High Temperature) mjólk til að búa til cappuccino. UHT mjólk fer í dauðhreinsunarferli þar sem hún er hituð í mjög háan hita í stuttan tíma til að útrýma næstum öllum bakteríum og örverum. Þetta gerir það geymsluþolið án kælingar í langan tíma.

Svona geturðu notað UHT mjólk til að búa til cappuccino:

1. Freyða mjólkina :

- Helltu æskilegu magni af UHT mjólk í mjólkurkönnu og skildu eftir nóg pláss til að hún stækki þegar hún er froðuð.

- Settu gufusprota espressóvélarinnar í mjólkurkönnuna, staðsett rétt fyrir neðan yfirborð mjólkarinnar.

- Kveiktu á gufunni og færðu könnuna varlega upp og niður til að mynda froðu.

- Þegar mjólkin hefur tvöfaldast í rúmmáli og náð æskilegri þéttleika skaltu slökkva á gufunni.

2. Að setja saman cappuccino :

- Dragðu skot af espressó í cappuccino bolla.

- Hellið froðuðri UHT-mjólkinni varlega yfir espressóinn og gætið þess að froðan leki ekki yfir.

- Ef vill, stráið súkkulaðidufti eða kanil ofan á til að fá aukið bragð.

Með því að fylgja þessum skrefum geturðu búið til dýrindis cappuccino með UHT mjólk. Njóttu!