Hvaða ávextir búa til olíu?

1. Avocados: Avókadó eru rík af hollri fitu, þar á meðal einómettaðri olíusýru. Avókadóolía er unnin úr kvoða ávaxtanna og er þekkt fyrir háan reyk, sem gerir hana tilvalin til matreiðslu.

2. Ólífur: Ólífur eru aðal uppspretta ólífuolíu, ein af mest neyttu jurtaolíu í heiminum. Ólífuolía er unnin með því að pressa heilar ólífur og er mikils metin fyrir bragðið og heilsufar.

3. Kókoshnetur: Kókoshnetur framleiða kókosolíu sem er unnin úr kjöti kókoshnetunnar. Kókosolía er í föstu formi við stofuhita vegna mikils mettaðrar fituinnihalds og hefur sérstakt bragð og ilm.

4. Pálmi: Pálmaolía er unnin úr ávöxtum olíupálmatrésins. Það er mikil jurtaolía sem notuð er í ýmsar matvörur, snyrtivörur og iðnaðarnotkun vegna fjölhæfni hennar og lágs kostnaðar.

5. vínber: Vínberjaolía er unnin úr fræjum vínberja, venjulega sem aukaafurð víngerðar. Það er ríkt af andoxunarefnum og hefur létt, hlutlaust bragð, sem gerir það hentugt fyrir bæði matreiðslu og snyrtivörur.

6. Argan: Argan olía er fengin úr kjarna argan ávaxta, innfæddur í Marokkó. Það er mikils metið fyrir snyrtifræðilega eiginleika þess og er oft notað í hár- og húðvörur.

7. Hörfræ: Hörfræ eru uppspretta hörfræolíu sem er rík af omega-3 fitusýrum. Hörfræolía hefur hnetubragð og er oft notuð sem fæðubótarefni eða í salatsósur.

8. Grasker: Graskerfræ gefa af sér graskersfræolíu, dökkgræn olía með hnetubragði. Það er þekkt fyrir næringargildi sitt og er oft notað í salöt, súpur og sósur.