Tegundir matarlitarefna sem notaðar eru í matvæli?

* Annatto :Karótenóíð litarefni unnið úr fræjum achiote trésins. Það framleiðir gulan til appelsínugulan lit.

* Beta-karótín :Karótenóíð litarefni sem finnast í gulrótum, sætum kartöflum og öðru grænmeti. Það framleiðir gulan til appelsínugulan lit.

* Rófusafi :Rautt litarefni dregið af rót rófuplöntunnar.

* Carmine :Rautt litarefni sem er unnið úr muldum líkama kuðungsskordýra.

* Klórófyll :Grænt litarefni sem finnst í plöntum.

* Kúrkúmín :Gult litarefni unnið úr rhizomes túrmerikplöntunnar.

* Elderberjasafi :Fjólublátt litarefni unnið úr berjum eldberjaplöntunnar.

* Þrúguskinnseyði :Fjólublátt litarefni unnið úr hýði rauðra vínberja.

* Lútein :Karótenóíð litarefni sem finnast í marigolds og öðrum plöntum. Það framleiðir gulan lit.

* Lýkópen :Karótenóíð litarefni sem finnast í tómötum og öðrum rauðum ávöxtum og grænmeti.

* Paprika :Rautt litarefni unnið úr þurrkuðum fræbelgjum piparplöntunnar.

* Rauð radísusafi :Bleikt til rautt litarefni dregið af rót rauðu radísuplöntunnar.

* Saffran :Gult til appelsínugult litarefni dregið af stimplum saffran krókusblómsins.

* Spirulina :Blágrænt litarefni unnið úr tegund bláberjabaktería.

Tilbúin matarlitur

* Allura Red AC :Rauður litur einnig þekktur sem FD&C Red 40.

* Amaranth :Fjólublátt litarefni einnig þekkt sem FD&C Red 2.

* Brilliant Blue FCF :Blár litur einnig þekktur sem FD&C Blue 1.

* Carmoisine :Rauður litur einnig þekktur sem FD&C Red 3.

* Erýtrósín :Rauður litur einnig þekktur sem FD&C Red 3.

* Fast Green FCF :Grænt litarefni einnig þekkt sem FD&C Green 3.

* Indigótín :Blár litur einnig þekktur sem FD&C Blue 2.

* Sunset Yellow FCF :Gult litarefni einnig þekkt sem FD&C Yellow 6.

* Tartrasín :Gult litarefni einnig þekkt sem FD&C Yellow 5.