Hvernig var gospopp fundið upp?

Gospopp (gosdrykkir) var fundið upp af Dr. Joseph Priestley árið 1767, þegar hann uppgötvaði aðferðina til að búa til kolsýrt („gúst“) vatn með því að dreifa koltvísýringsgasi í vatni. Þrátt fyrir að Priestley hafi verið fyrstur til að gera þetta, vísaði hann á bug kolsýrt vatn þar sem það hefði lítið gildi annað en sem nýjung. Engu að síður lýsti hann ferlinu í grein um gastegundir sem hann skrifaði á sínum tíma. Síðar, seint á 18. öld og snemma á 19. öld, unnu aðrir að því að láta þetta kolsýrða vatn bragðast betur með því að sæta og bragðbæta það. Um miðja 19. öld hófust nokkrar samkeppnislegar gosdrykkjurtir og gosdrykkjaiðnaðurinn fæddist.