Hvernig gerirðu límonaði súrtara?

* Bæta við matarsóda. Matarsódi er basi sem getur hlutleyst sýrurnar í límonaði. Bætið við litlu magni af matarsóda (um 1/4 tsk á bolla af límonaði) og hrærið þar til það er uppleyst. Smakkið límonaði og bætið meira matarsóda við ef þarf.

* Bætið við sykri. Sykur getur hjálpað til við að koma jafnvægi á sýrustig límonaði. Bætið sykri eftir smekk.

* Notaðu síað vatn. Síað vatn hefur lægra pH-gildi en kranavatn, sem getur hjálpað til við að gera límonaði sýruminna.

* Kældu límonaði. Kalt límonaði er minna súrt en heitt límonaði.

* Bætið ávaxtasafa við. Ávaxtasafi getur hjálpað til við að bæta sætleika og bragði við límonaði, og það getur einnig hjálpað til við að draga úr sýrustigi. Bættu uppáhalds ávaxtasafanum þínum við límonaði eftir smekk.

* Notaðu náttúrulegt sætuefni, eins og hunang eða stevíu. Náttúruleg sætuefni geta hjálpað til við að sæta límonaði án þess að bæta við viðbótarsýru.

* Bæta við sítrónuberki. Sítrónubörkur bætir björtu, sítruskenndu bragði við límonaði, og það getur líka hjálpað til við að draga úr sýrustigi. Bætið við litlu magni af sítrónuberki (um það bil 1 teskeið í hverjum bolla af sítrónu) og hrærið þar til það hefur blandast saman.