Hversu mörg kolvetni í eplasafa?

Eplasafi inniheldur venjulega um 11-12 grömm af kolvetnum á 100 millilítra (3,4 vökvaaura). Nákvæmt kolvetnainnihald getur þó verið mismunandi eftir tegund og þroska eplanna sem notuð eru, svo og vinnsluaðferðum. Sykur eða bragðbættur eplasafi getur innihaldið viðbættan sykur, aukið kolvetnainnihaldið.