Er hægt að rækta eplafræ í safa?

Að rækta eplafræ í safa er ekki árangursrík aðferð til spírun og vaxtar plantna. Þó að eplafræ geti í upphafi tekið í sig raka úr safa, þá skortir þau nauðsynleg næringarefni og réttan vaxtarmiðil sem nauðsynleg er til að spíra og þroskast. Hér er ástæðan:

Skortur á næringarefnum: Eplasafi veitir ekki allt úrval næringarefna sem eplafræ þurfa til að spíra og vaxa. Fræ þurfa uppsprettu stórnæringarefna (eins og köfnunarefnis, fosfórs og kalíums) og örnæringarefna (eins og járns, sink og mangan) til að þróast rétt. Safi einn og sér uppfyllir ekki þessar næringarkröfur.

Hömlun á spírun: Sumir þættir í eplasafa, eins og sykur og ákveðin efni, geta hugsanlega hamlað spírun fræja. Hár sykurstyrkur getur skapað osmósuálag, sem gerir fræjum erfitt fyrir að taka upp vatn og koma af stað spírun. Að auki geta ákveðin náttúruleg efnasambönd sem eru til staðar í eplasafa haft samsætuáhrif, sem geta hindrað spírun fræja og síðari vöxt.

Skortur á loftun: Eplasafi veitir ekki fullnægjandi loftun fyrir spírun fræ. Fræ þurfa aðgang að súrefni til að anda og hefja efnaskiptaferli sem eru mikilvæg fyrir spírun. Þétt, fljótandi eðli safa takmarkar framboð súrefnis í fræin.

Hætta á skemmdum: Eplasafi er forgengilegur vökvi og hann getur skemmst vegna örveruvaxtar. Þegar safinn rýrnar geta skaðlegar örverur fjölgað sér og ráðist á fræið, dregið úr lífvænleika þess og aukið hættu á mengun.

Skortur á stuðningi: Eplasafi veitir ekki líkamlegan stuðning við þróun rótar- og skotkerfis ungplöntunnar. Rétt ræktunarmiðill (svo sem vel tæmandi jarðvegur eða jarðvegslaus blanda) tryggir rétta festingu, stöðugleika og stuðning fyrir plöntuna sem er að koma upp.