Hvað kemur í staðinn fyrir sítrónusafa?

Hvítvínsedik: Hvítvínsedik hefur svipaða sýrustig og sítrónusafi og er hægt að nota í staðinn fyrir marineringar, dressingar og sósur. Notaðu jafn mikið af hvítvínsediki og þú myndir gera sítrónusafa.

Eplasafi edik: Eplasafi edik er annar súr vökvi sem hægt er að nota í staðinn fyrir sítrónusafa. Það hefur aðeins sætara bragð en hvítvínsedik, svo þú gætir viljað nota aðeins minna af því.

Límónusafi: Lime safi hefur svipaða súrleika og sítrónusafi en aðeins öðruvísi bragð. Það er hægt að nota í staðinn fyrir sítrónusafa í flestum uppskriftum, en þú gætir viljað stilla magnið að þínum smekk.

Appelsínusafi: Appelsínusafi er ekki eins súr og sítrónusafi, en hann má nota sem staðgengill í sumum uppskriftum, eins og marineringum og eftirréttum. Þú gætir viljað nota meiri appelsínusafa en sítrónusafa til að ná sama syrleikastigi.

Vinsteinskrem: Tvísteinn er súrt duft sem hægt er að nota í staðinn fyrir sítrónusafa í bakstur. Það hjálpar til við að búa til létta, dúnkennda áferð í kökum og smákökum. Notaðu 1/2 teskeið af vínsteinsrjóma fyrir hverja 1 matskeið af sítrónusafa sem krafist er í uppskrift.

Sítrónusýra: Sítrónusýra er annað súrt duft sem hægt er að nota í staðinn fyrir sítrónusafa. Það er oft notað í verslunarmatvörur til að bæta við súrleika. Notaðu 1/4 teskeið af sítrónusýru fyrir hverja 1 matskeið af sítrónusafa sem krafist er í uppskrift.