Hvað er ósykrað eplasafi?

Ósykrað eplasafi er eplasafi sem ekki hefur verið bætt við sykri. Hann er gerður með því að pressa epli og safna svo safanum sem kemur út. Þennan safa má síðan setja á flösku eða niðursoða og selja. Ósykrað eplasafi er góð uppspretta vítamína og steinefna, þar á meðal C-vítamín, kalíum og magnesíum. Það er líka góð uppspretta andoxunarefna, sem getur hjálpað til við að vernda líkamann gegn skemmdum.