Hvernig gerir þú duftformað límonaðiþykkni úr ferskum kreistum sítrónum?

Til að búa til límonaðiþykkni í duftformi skaltu nota eftirfarandi uppskrift:

Skref 1:Undirbúið sítrónurnar

Ferskar sítrónur (eða önnur tegund af sítrus, eins og lime)

Sítrónupressa eða sítruspressa

1. Þvoið sítrónurnar vandlega til að fjarlægja óhreinindi eða leifar.

2. Skerið sítrónurnar í tvennt.

3. Notaðu sítrónupressuna til að draga safann úr sítrónunum í skál eða mæliglas.

4. Sigtið sítrónusafann til að fjarlægja kvoða eða fræ ef þú vilt frekar mýkri áferð.

Skref 2:Minnkaðu sítrónusafann

Pott eða pottur

Eldavél eða hitagjafi

1. Hellið sítrónusafanum í pott eða pott.

2. Látið sítrónusafann sjóða við vægan hita.

3. Látið sítrónusafann malla í um það bil 10-15 mínútur, hrærið af og til.

4. Sítrónusafinn minnkar og þykknar aðeins þegar vatnið gufar upp.

Skref 3:Bæta við sykri

Sykur (magnið fer eftir sætleikastigi sem þú vilt)

1. Þegar sítrónusafinn hefur minnkað skaltu taka hann af hitanum.

2. Bætið sykri út í sítrónusafann og hrærið þar til hann er uppleystur.

3. Magn sykurs sem þú bætir við er byggt á persónulegum smekkstillingum þínum. Byrjaðu á litlu magni, smakkaðu til límonaði og stilltu síðan sætleikann að vild.

Skref 4:Þurrkaðu sítrónusafaþykknið

Bökunarplötu eða smjörpappír

Ofn eða þurrkari

1. Klæðið bökunarplötu með bökunarpappír.

2. Hellið sykraða sítrónusafaþykkninu á bökunarplötuna og dreifið því jafnt yfir í þunnt lag.

3. Settu bökunarplötuna í ofn eða þurrkara og láttu sítrónusafaþykknið þorna.

* Þurrkunartími getur verið breytilegur eftir hitastigi ofnsins eða þurrkarans og magni af sítrónusafaþykkni sem þú átt.

Skref 5:Blandaðu í duftform

Blandari eða matvinnsluvél

Loftþétt ílát til geymslu

1. Þegar sítrónusafaþykknið er alveg þurrt skaltu fjarlægja það úr ofninum eða þurrkaranum.

2. Brjóttu hana í smærri bita ef þarf og færðu í blandara eða matvinnsluvél.

3. Blandið sítrónusafaþykkninu saman þar til það verður að fínu dufti.

4. Geymið límonaðiþykknið í duftformi í loftþéttu íláti á köldum, þurrum stað.

Ábendingar:

- Þú getur stillt uppskriftina eftir þínum smekk - gert hana meira og minna sæta (með því að stilla magn sykurs) eða meira eða minna tertu (með því að stilla magn sítrónusafa).

- Til að bæta við auka bragðið skaltu íhuga að bæta berki úr sítrónunum eða klípu af salti í duftformað límonaðiþykkni.

- Þú getur líka prófað að nota mismunandi gerðir af sítrusávöxtum, eins og appelsínur, greipaldin eða lime.