Hvort rotnar hraðar banani eða jarðarber?

Jarðarber eru tegund af berjum sem eru mjög forgengileg og munu venjulega byrja að rotna innan nokkurra daga frá því að þau eru tínd. Bananar eru aftur á móti tegund af ávöxtum sem eru tiltölulega harðgerir og geta varað í allt að viku eða lengur áður en þeir fara að sýna merki um rotnun.

Það eru nokkrar ástæður fyrir því að jarðarber rotna hraðar en bananar. Í fyrsta lagi eru jarðarber mun viðkvæmari en bananar og eru næmari fyrir skemmdum vegna marbletti eða rangrar meðferðar. Í öðru lagi hafa jarðarber hærra vatnsinnihald en bananar, sem gerir það að verkum að þau stuðla betur að vexti baktería og myglu. Að lokum innihalda jarðarber meira magn af sykri, sem einnig stuðlar að hraðri skemmdum þeirra.