Hvernig bragðast vatnsmelóna?

Vatnsmelóna hefur sætt, frískandi, safaríkt bragð. Það er oft lýst sem svipað og agúrka en með ákafari sætleika. Inni í vatnsmelónunni er líflega rauður litur og er gerður úr holdugum kvoða sem inniheldur lítil svört fræ. Áferðin er stökk og safarík, með örlítið kornóttu biti. Ytra húð vatnsmelónunnar er hörð og græn með hvítum röndum.