Vermút, ilmandi áfengis með lágt styrkleika, er víggirt og bragðbættur vín byggir áfengis. A eimað vínber byggir andi bætist við vín, ásamt tilteknum jurtum og öðrum efnisþáttum, til að búa til hvers konar Vermouth. Það fer eftir ákveðin framleiðandi og Vermouth tegund framleidd, uppskrift fyrir hverja tegund getur verið mjög mismunandi. Vermút byrjaði sem lyf hjálpar, en fór yfir í ríki kokteila vegna fjölhæfni hans og getu til að blanda með fjölda annarra liquors.
Dry Humor sækja

Dry Vermút, einnig þekkt colloquially sem franska Vermouth, er ljóst áfengis með smá lyf bragð við það vegna blöndu af jurtum og öðrum grös með hvítvíns stöð. Naut annaðhvort sem aperitif að hjálpa stefna matarlyst eða algerlega efni í frægð kokkteila eins martini, þurr Vermút er meira bragðmiklar en aðrar tegundir af Vermouth. Dry Vermouth hefur aðeins um 15 til 18 prósent áfengi rúmmál, sem þýðir að það bætir meira bragð en sparka í kokteilum.
Sweet Kisses sækja

Sweet Vermouth, einnig þekkt sem Ítalska og rauður Vermouth, er miklu dekkri á lit og miklu sætari en þurrt Vermouth - oft þurfa að minnsta kosti 10 prósent meira af sykri en þurr vermouths. Sweet vermouths getur fengið litar frá annaðhvort rauðvíni stöð eða bætt karamellusósu litarefni, sem oft gerir þeim örlítið minna öflugur með alkóhóli miðað við rúmmál af 15 prósent, sem er 30 sönnun. Sweet vermouths eru yfirleitt einnig sterkur og fullur-upphlutur, og þeir kunna að njóta á steina eða í kokteilum, svo sem Manhattans og Rob Roys. Sækja
Vermút Tilbrigði sækja

Í viðbót við tveggja helstu tegundir af vermouths, þurr og sætum, mörg önnur afbrigði eru einnig til. Bianco eða hvítt Vermút er þriðja algengasta tegund. Þetta Vermút virðist meira eins þurr Vermouth en það hefur ekki sætari bragð en sætur Vermouth. Bianco Vermút er oft borinn fram á ís með sítrónu hjól eða snúa. Önnur minna þekkt vermouths eru hækkaði Vermút, sem er blanda af Bianco og sætar vermouths og vermouths bragðbætt með sítrus safi. Þessar vermouths vinna vel á steina eða í sérgrein kokteilum.