Hvernig á að Athuga Metanól í Vín (6 Steps)

Metanól er einn af mörgum alkóhól framleitt á gerjun og í stærri skömmtum, getur það sicken, eða í mjög sjaldgæfum tilvikum, drepa mann neyslu það. Öll vín hefur lítið magn af metanóli í henni, og auglýsing wineries eru skyldugir samkvæmt sambands-lög til að prófa vörur sínar áður en þeir eru sendir til verslana. Margir minni persónulega wineries eða vín hobbyists eru ekki eins duglegir í prófun þeirra, þannig að ef þú ert ekki viss um hversu mikið af metanóli í víni sem þú ætlar að drekka, þú getur prófað vettvangi sjálfur. Sækja Things Þú Munt Þarftu sækja Red litmus pappír sækja Kalíum dichromate
tvö lítil sýni af víni sækja Tveir gler krukkur eða gleraugu
Eista fyrir neytendur sækja

< li>

Settu eitt sýni af víni sem um ræðir (að minnsta kosti 1 oz.) í gleríláti. Settu stykki af rauðum litmus pappír í úrtakinu og bíða 2 til 3 mínútur.


1. Ef lakkmúspappír snýr blár, það er hættuleg stig af metanóli í vín og það ætti að farga.
   

2. Ef þú neyðist til að fleygja vín, ættir þú einnig að hafa samband við aðila sem seldi þér vín og /eða sá sem gerði það. Það er líklegt að fjöldi flöskur af víni komu úr sömu lotu og þeir eru einnig mengaður umfram metanóli.
   Eista fyrir winemakers sækja

   1. Settu eitt sýni af víni sem um ræðir (að minnsta kosti 1 oz.) í gleríláti. Bæta 5 grömm af kalíum dichromate og blandað vel saman. Látum þetta sýni standa óáreitt í að minnsta kosti 15 mínútur.
      

   2. Athugaðu sýnishorn af víni eftir 15 mínútur. Lyftu ílátið inniheldur alkóhól sýni og kalíum dichromate að nefinu og þefa vandlega. Ef þú finnur súran eða örlítið brennt lykt, fleygja vín strax.
      

   3. Ef þú uppgötvar vín er mengaður umfram metanóli, ættir þú að fara vandlega allt víngerðar aðferð. Það er líklegt að galli í tækni þína er sem veldur þessu vandamáli.