Etanól frýs á -173,38 Fahrenheit, miklu lægra en frostmark vatns, sem er 32 F. Áfengi er blanda af etanóli og vatni. Frostmark sem inniheldur alkóhól drekka mun vera á milli tveggja; nákvæmlega frostmark mismunandi eftir því hlutfalli áfengis í vatn í blöndunni. Til dæmis, frostmark á dæmigerðum vodka er um -16,5 F, vel undir venjulegum frysti hitastigið 0 F.
frystingu heima

Áfengi og lág alkóhól getur hvílt í heima frysti, en alkóhólið stigi hefur að vera tiltölulega lítil. Í upphafi, að vatnið í lausninni vilja frysta út. Þetta & quot; brotin frystingu & quot; oftast á sér stað í drykki eins og bjór og sider, og er stundum notað til að gera hár-alkóhól vetur bjór. Samkvæmt Sauce Magazine, lág-áfengi liquors eins Malibu kókos romm mun frjósa í sumum heimili frystar.