Hvernig á að brugga Ginger Brandy

Þó brandy er andi gerði þegar þú distill vín, það geta einnig verið úr fjölda öðru innihaldsefni, þ.mt ferskjum, epli og berjum. Ginger brandy er kalt lækning, eftirrétt bragðefni og bragðgóður líkjör þú getur sopa eftir kvöldmat. Á mörgum sviðum, eimingu brandy heima er ólöglegt; enn, að nota aðra aðferð, það er enn hægt að gera eigin engifer brandy þína. sækja Hlutur Þú þarft glampi 2 niðursuðu krukkur með hettur
1 oz. ferskt engifer rót
1 QT. PURE Þynnt áfengis eða Brandy
Strainer
Butcher hníf sækja Mallet
Decanter
trekt
Leiðbeiningar sækja

1. Using a Butcher hníf, skera engifer rót í sundur. Macerate engifer stykki með Mallet, svo safa og bragð inni í engifer er sleppt. Sleppa engifer stykki í niðursuðu krukku.
   

2. Hellið í áfengi eða brandy, fylla krukkuna á toppinn. Skrúfaðu lokið á vel og hrista. Settu krukku í köldum, dimmum svæði.
   

3. Hristið krukkuna að minnsta kosti tvisvar á hverjum degi til að hjálpa virkja innrennslispokanum ferli. Bíddu fjórar vikur til að opna brandy. Hvíla strainer yfir mynni tómt niðursuðu krukku.
   

4. Hellið brandy inn í tóma niðursuðu- krukku, láta strainer sía út engifer stykki. Endurtaka þenja ferlið ef brandy er ekki alveg ljóst af engifer stykki. Fargið síuðu út engifer stykki. Hellið engifer brandy þinni í Decanter að þjóna eða halda til seinna.