Eimað drykkir eins viskí hafa verið í kring síðan 800 f.Kr. í Kína. Encyclopedia.com CITES "Hvernig vörur eru gerðar," í stefnumótum uppruna viskí er aftur til um 1494 í Skotlandi. Í Ameríku, bændur komist að í stað þess að reyna að flytja korn um landið án þess að spilla, það var auðveldara að gerjast þá og gera áfengi sem gæti auðveldlega geyma og flytja. Í Ameríku í dag, um 400 milljónir lítra af viskí eru framleidd á hverju ári. Eimingu, gerjun, öldrun og blanda mismunandi eftir upprunalandinu og val hvers distillery. Nærri allir whiskeys eru á aldrinum í charred, White-tunna eik.
Canadian Whiskey sækja

Whiskey er gert úr gerjuðum maukuðum kornmeti eins bygg, rúg, maís og hveiti. Flest whiskeys eru framleidd á Írlandi, Skotlandi, Kanada og Bandaríkjunum. Scotch og kanadíska whiskeys eru oft stafsett "viskí." Canadian whiskeys voru upphaflega gerð úr rúgi, en margir distilleries nota nú korn, hveiti og bygg. Til að kalla Canadian viskí, vínandinn verður maukaðar, eimað og látin í Kanada. Canadian viskí er þekktur fyrir léttari dofnar og lit en American hliðstæða hennar. Vinsælast Canadian whiskeys eru ma Crown Royal, Seagram og Canadian Club.
Bourbon sækja

Bourbon er klassískt, American korn-undirstaða viskí. Nafn þess kemur frá stað sínum uppruna, Bourbon County, Kentucky. Bourbon er þekktur sem beinum viskí, sem þýðir að það er gert úr amk 51 prósent af korni, á aldrinum í eik tunna og heill eimað varan verður yfir 80 sönnun í áfengismagn. Kentucky var helsti framleiðandi viskí í 1700s og 1800s, og fyrir viskí til að vera satt Bourbon það vera í samræmi við federally skipulegan Bourbon eimingu kóða. American bourbons eru á aldrinum í hlýjum, þurrum og hafa meiri áfengismagn en aðrar viskí. Popular gerðir Bourbon eru ma Jim Beam og Wild Turkey.
Scotch sækja

Scotch viskí (einnig kallað viskí) verður eimað og látin lágmarki í þrjú ár í Skotlandi í samræmi við Scotch Whisky laganna. Scotch aðgreindu sig frá viskí og Bourbon í að það er sjaldan blandað; flösku af Scotch yfirleitt kemur frá sama einum hópur og hefur ekki haft neitt að bæta við það. Scotch er aldrinum í köldum, bleytu, svo viskí verður minna áfengi eins og það gleypir vatn. Non-blandað, eða einn malt, Scotch er ætlað til að njóta án blandara, en blandað Scotch er oft notað í blönduðum kokteilum.