Hvað myndi gerast ef logi færi nálægt blöndu af matarsóda?

Ef þú myndir halda loga nálægt eða beint í matarsóda myndi hann kvikna og framleiða blöndu af koltvísýringsgasi, vatnsgufu og natríumkarbónati. Þetta hvarf er þekkt sem varma niðurbrot og matarsódi brotnar niður við um 270 gráður á Celsíus.