Hver er munurinn á viskíi og bourbon?

Viskí og bourbon eru báðar tegundir af eimuðum áfengum drykkjum sem eru gerðir úr gerjuðu kornamauki. Hins vegar er nokkur lykilmunur á þessu tvennu.

Viskí

Viskí er almennt hugtak sem getur átt við hvers kyns eimaðan áfengan drykk sem er gerður úr gerjuðu kornamauki. Þetta felur í sér bourbon, skosk, rúgviskí, írskt viskí og margt fleira. Viskí er hægt að búa til úr ýmsum korni, þar á meðal maís, byggi, hveiti og rúg. Maukið er gerjað með geri og síðan eimað til að framleiða tæran brennivín. Brennivínið er síðan látið þroskast í viðartunnum, oftast eikartunnum, um tíma. Þetta öldrunarferli gefur viskíinu einkennandi bragð og lit.

Bourbon

Bourbon er viskítegund sem er sérstaklega framleidd í Bandaríkjunum. Til að teljast bourbon þarf viskí að vera úr að minnsta kosti 51% maís og það verður að þroskast á nýjum, kulnuðum eikartunnum. Bourbon er venjulega þroskaður í að minnsta kosti tvö ár, en sum bourbon geta verið á aldrinum miklu lengur.

Bourbon hefur sérstakt bragð sem oft er lýst sem sætt, reykkennt og viðarkennt. Þetta bragð stafar af háu maísinnihaldi og öldrun í kulnuðum eikartunnum. Bourbon er vinsæll kostur til að sötra snyrtilega, en það er líka hægt að nota það í kokteila.

Samanburður á viskíi og Bourbon

| Lögun | Viskí | Bourbon |

|---|---|---|

| Uppruni | Hægt að búa til hvar sem er | Verður að vera framleidd í Bandaríkjunum |

| Korn | Hægt að búa til úr hvaða korni sem er | Verður að vera úr að minnsta kosti 51% maís |

| Öldrun | Verður að þroskast í trétunnum | Þarf að þroskast á nýjum, kulnuðum eikartunnum |

| Bragð | Mismunandi | Sætt, reykt og viðarkennt |

Niðurstaða

Viskí og bourbon eru bæði ljúffengir og flóknir áfengir drykkir. Þó að þeir deili einhverju líkt, þá hafa þeir einnig mikilvægan mun. Ef þú ert að leita að nýrri tegund af viskíi til að prófa, hvet ég þig til að prófa bourbon. Það gæti komið þér á óvart hversu gaman þú hefur það.