Hvað er kall og vel áfengi?

Call and well alcohol eru hugtök sem notuð eru í drykkjarvöruiðnaðinum til að greina á milli tegunda áfengra drykkja sem bornir eru fram á börum og veitingastöðum.

Hringdu í áfengi vísar til hágæða áfengis eða áfengis í efstu hillunni, sem eru venjulega dýrari og almennt viðurkennd af vörumerkinu. Þessir drykkir eru venjulega beðnir um með nafni af viðskiptavinum, þess vegna er hugtakið "símtal". Dæmi um kalla áfengi eru vinsæl viskímerki eins og Johnnie Walker, Glenfiddich eða Macallan, eða úrvalsbrennivín eins og Grey Goose vodka eða Belvedere gin.

Jæja áfengi, á hinn bóginn, vísar til staðlaðra, húsmerkja áfengis sem eru almennt ódýrari og eru kannski ekki eins þekktir undir nafni. Þessir drykkir eru venjulega notaðir fyrir blandaða drykki eða kokteila og eru fáanlegir á lægra verði. Jæja áfengi er oft nefnt "húsáfengi", "vel vörumerki" eða einfaldlega "vel." Algengar vörumerki áfengis innihalda brennivín eins og Smirnoff vodka, Bacardi romm eða Jim Beam bourbon.

Aðgreiningin á milli kallalkóhóls og brunnalkóhóls gerir viðskiptavinum kleift að velja gæðastig og verð sem þeir vilja þegar þeir panta áfenga drykki. Þó kallalkóhól sé þekkt fyrir hágæða gæði og vörumerkjaviðurkenningu, þá býður áfengi upp á hagkvæmari möguleika til að búa til blandaða drykki. Sumar starfsstöðvar kunna að bjóða upp á bæði símtöl og brunnvalkosti fyrir tiltekið brennivín, sem gefur viðskiptavinum sveigjanleika til að velja út frá óskum þeirra.