Þvoið ástríðu ávexti undir köldu, rennandi vatni til að fjarlægja allar vax klæðningarefni eða ávaxta-ryð blettir á húð. Passion ávöxtur eru gulur, appelsínugulur eða fjólublátt þegar þroskaðir, eftir upprunalandi, en ætti að finna plump og þungur. Sækja

Skera ávexti í tvennt með beittum paring hníf. Kaupa ávexti á a chopping borð og gata þunnt, leathery húð með the þjórfé af the hníf, þá vinna um ummál við blað. sækja

Ausa út fræ kvoða á miðjunni með skeið, halda ávöxtum yfir blöndun skál. Húðin og kvoða þess geta verið fleygt. Þegar allri ástríðu ávaxta eru opin og tóm, flytja samanlagt kvoða til blandara og bæta vatn og sykur. sækja

Pulse blönduna ekki lengur en 10 sekúndur þar til safi tekur á lit egg eggjarauða. Fræ verður aðskilin frá augnhlíf þeirra, en ef þeir eru blandað of lengi, þeir vilja vera nógu lítill til að flýja sía, sem gefur safa á sendinn áferð. sækja

Hellið safa hægt í gegnum fínt-möskva strainer í könnu fyllt þriðjung af leiðinni með ís. Róti á sigti stundum að stöðva fræ hamla möskva, eða hrærið Fellibylur varlega með spaða. Fargið fræ. sækja

Bæta við þjóta af sítrónusafa, í samræmi við smekk og hrærið safa með skeið. Ekki hafa áhyggjur ef sekt froth höfuð form á safa. Sækja

Berið í hárri gler með sneið af sítrusávöxtum.

Ábendingar og þjóna Tillögur sækja

Passion ávöxtum getur verið keypt á bragðið. The safi þjónað í Karíbahafi og Suður-Ameríku er oft cloyingly sætur. Á hinum erfiðustu, sem ljúka væri of tart fyrir flesta gómi án þess sykri eða hunangi. Vitrastr aðferð til að ná viðeigandi blanda er að nota sykur og vatn sparlega áður en blöndun og til að bæta við annað hvort eða bæði þegar slaða kvoða er í krukku. sækja

Sérstök sourness gerir mikið hrærivél fyrir safa blandar. Bæti ástríðu ávexti til appelsínusafa gegn sumum sýrustig þess síðarnefnda, en blanda það með ananas safa gerir ráð fyrir að nota minni sykur í blöndu, þar sem ananas koma eigin ráðandi sætleik hennar.
Viðvaranir sækja

Passion ávöxtur með wrinkled, veðrast húð getur samt verið þroskaðir og tilbúnir fyrir juicing, en forðast þá með mildu eða rök plástra, tákn um að verndandi vax þekjandi hefur verið málamiðlun. sækja

Ávöxtur helst ferskur í viku í kæli, en aldinkjöti eða safa má frysta í nokkra mánuði án þess að merkjanlegur tap á bragðið.