Hvernig til Gera ógerilsneyddri mjólk óhætt að drekka heima

gerilsneyðingu felst í því að hita mjólk til háum hita til að drepa bakteríur eins og Escherichia coli, listeríu eða Campylobacter. Sumir einstaklingar svo sem öldruðum, smábörn, ónæmisbældum sjúklingum og barnshafandi konur eru sérstaklega næmir fyrir mat mengun. Gerilsneyðingu hrámjólk heima hjartarskinn ekki þurfa allir sérstakan búnað eða þekkingu. Nokkrar eldhúsáhöld veita leið til að hita mjólk í rétta hitastig nauðsynleg til að útrýma hættuleg örverur. Sækja Hlutur Þú þarft sækja hrámjólk sækja Medium stærð pottinn
Large hita-ónæmir gler skál
Hreinn jar
Leiðbeiningar sækja

1. fylla pottinn þriðjungs fulla af vatni og látið Rolling sjóða.
   

2. Settu gler skál yfir potti af sjóðandi vatni og fylla það með mjólk. Notaðu hreina málmur skeið til að hræra mjólk stöðugt, að tryggja það hitar jafnt. The sjóðandi vatn ætti ekki að snerta skál, það er gufan sem mun hita upp skál af mjólk og ekki vatn.
   

3. fylgjast með hitastigi á mjólk með nammi hitamæli. Þegar mjólkin nær 165 gráður Fahrenheit, halda það við það hitastig í 15 sekúndur, sem er nóg fyrir heimili gerilsneyðingu, samkvæmt Oregon State University.
   

4. Stilltu skál af mjólk í vaskinn fyllt hálfa leið með ísvatni. Hrærið mjólk í stað vatns sem þörf krefur, þar til það kólnar alveg.
   

5. Hellið mjólk í hreinum krukku eða könnu og geyma í kæli strax.