Hvers vegna eru fimm eiginleikar bragðsins mikilvægir?

1. Þekkja og forðast skaðleg efni. Sum eitruð efni hafa beiskt bragð, sem hjálpar okkur að forðast þau.

2. Veldu næringarríkan mat. Sætur matur gefur oft orku, saltur matur gefur raflausn, súr matvæli gefa probiotics og feitur matur gefur hitaeiningar og nauðsynleg næringarefni.

3. Njóttu matar. Mismunandi matarbragð skapar ríkari og skemmtilegri matarupplifun. Án alls smekksviðs væri matur bragðdaufur og leiðinlegur.

4. Halda munnheilbrigði. Munnvatnsframleiðsla er örvuð af mismunandi bragði matvæla, sem hjálpar til við að skola mataragnir og bakteríur úr munninum, koma í veg fyrir holrúm og slæman anda.

5. Hafðu samband við aðra. Bragðskyn okkar gerir okkur kleift að deila ánægju okkar af mat með öðrum. Við getum lýst mismunandi smekk matar fyrir hvert öðru og það getur hjálpað okkur að tengjast hvert öðru á dýpri stigi.