Hvað hefur hæsta pH gildi þynnt natríum bíkarbónat eða sítrónusafa hýdroxíð lausn?

pH gildið er mælikvarði á sýrustig eða basískt magn lausnar. pH kvarðinn er á bilinu 0 til 14, þar sem 7 er hlutlaust. Gildi undir 7 eru súr, en gildi yfir 7 eru basísk. Því hærra sem pH-gildið er, því basískari er lausnin.

Þynnt natríumbíkarbónat er basísk lausn, með pH gildi um 8,3. Sítrónusafi er súr lausn, með pH gildi um 2. Þess vegna hefur þynnt natríumbíkarbónat hærra pH gildi en sítrónusafi.